从古代开始，就有这样的说法，“萝卜上市，郎中下市”。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品。      白萝卜能提高人体免疫力、抗ai，还能提供给人体所必须的维生素。那么白萝卜怎样吃效果更好呢？      今天送给网友们一道不用油的红烧菜：红烧香菇白萝卜。不用油的红烧菜，是不是心里在想，没有油的红烧菜能吃吗？看完这篇帖子你就恍然大悟了。      红烧香菇白萝卜      食材      白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许      步骤      1、把干香菇，先把它泡发，前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。      2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用，块儿可大可小。      3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆，也可以用普通的煮锅。（注意：泡香菇的水不要丢弃，它含有很多营养物质，也有香菇的香气。）      4、添加适量盐，不宜过多；再加少许白糖，白糖用来提鲜提味儿，不宜过多，以不会吃出甜味为宜。      5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。      6、拌匀后，把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。      常吃这道菜到底有什么好处呢？

      白萝卜的营养价值      降血压       白萝卜可以扩张血管、降低血压，提高身体好胆固醇的含量。      降血脂       白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜可软化血管、降低血脂。      降低血糖      白萝卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的风险，还能降低胆固醇。      预防感冒

      白萝卜含有大量的有机硫磺化合物，这种化合物有强大的杀菌力，对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效的。      香菇的营养价值

      提高免疫力       香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。      延缓衰老       香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。      降血压、血脂       香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。      白萝卜和香菇一起炖，可以抗ai 、降三高、预防感冒，你还不赶紧试试吗？      来源：网络

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