[美食DIY] 丝瓜豆腐汤的做法

2021-9-23 独语斜阑来自浙江宁海在线

食材：豆腐200克，丝瓜一条，葱花若干食盐和淀粉，适量的植物油。

步骤： 1.选择一块鲜嫩的豆腐，切成块，丝瓜去皮改刀切成块状。

2.锅中加入少量的食用油，等待7分热，倒入丝瓜一起爆炒，丝瓜记得一定要快速翻炒，不然丝瓜容易发黑，加入一勺淀粉加水调汁，使得口感更佳嫩滑，淀粉不需要太浓。

3.加入适量的清水，倒入鲜香的嫩豆腐，大火慢慢煮3分钟，加入一勺食盐和鸡精调味，最后撒入葱花既可以装盘出锅，一道味道鲜嫩，美味可口的丝瓜豆腐汤就做好了。

好处：

1.丝瓜有叫做水瓜，丝瓜之中富含大量的氨基酸和维生素，搭配豆腐味道鲜香，比鸡汤更鲜，而且豆腐之中富含超多的钙质，可以有利于营养的吸收，起到补钙质，比骨头汤还补，常食促进身体的健康发育，让你的个头长得快，早食早受益。

2.丝瓜与豆腐是绝配，搭配起来就有美容嫩肤的作用，丝瓜富含较多的抗氧化物质，起到水嫩肌肤，延缓肌肤的衰老，每天为你们的家人吃几口，肌肤细腻显年轻。

你吃没有吃过丝瓜豆腐汤吗？

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