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[咨询交流] 怎么让豆腐不易碎？

      软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右。泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎。
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  • 噢噢你好吗 LV9 通判
    2楼
    冰冻豆腐板砖一样，牙齿咬断都咬不进去
    11-13 17:30 · 浙江
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  • Goo德 LV7 县丞
    3楼
    用502后泡一泡
    11-13 19:42 · 浙江
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  • wsy LV1 举人
    4楼
    4-14 17:38 · 浙江
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  • wsy LV1 举人
    5楼
    4-22 10:23 · 浙江
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