茄子,如何保鲜?
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寂寥的田埂
来自浙江
宁海在线
茄子放置时间长了容易变蔫,色泽也不好看,还会影响其口感,因此在保存时需要注意保持水分。 具体做法是,在放入冷藏室前先用保鲜膜把茄子包裹好,这样能防止水分流失。