[美食DIY] 南瓜小米粥
2024-10-24
幸福是陷阱
来自浙江
宁海在线
南瓜性温味甘，富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，能够健脾和胃、润肺益气；小米则具有补中益气、健脾和胃的功效。两者搭配，不仅营养丰富，而且特别适合深秋时节的进补需求。 做法： 1.取新鲜南瓜半斤，去皮去籽，切成小块备用； 2.小米一杯，洗净后用清水浸泡约30分钟； 3.将浸泡好的小米和南瓜块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟； 4.待粥变得浓稠，南瓜软烂，即可关火，根据个人口味加入少量冰糖或蜂蜜调味。
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