[美食DIY] 南瓜小米粥

2024-10-24 幸福是陷阱来自浙江宁海在线

南瓜性温味甘，富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，能够健脾和胃、润肺益气；小米则具有补中益气、健脾和胃的功效。两者搭配，不仅营养丰富，而且特别适合深秋时节的进补需求。

　　做法：

　　1.取新鲜南瓜半斤，去皮去籽，切成小块备用；

　　2.小米一杯，洗净后用清水浸泡约30分钟；

　　3.将浸泡好的小米和南瓜块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟；

　　4.待粥变得浓稠，南瓜软烂，即可关火，根据个人口味加入少量冰糖或蜂蜜调味。

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【写给自己】烦躁的时候千万不要说话，也不要做任何决定，安静的呆会，成年人的烦恼，和谁说好像都不合适，要学会自我消化，想开，看开，放开，不为难自己，不盲目较劲，尽力了就够了… 活着，就是逢山开路，遇水架桥。夜深入静时，把心掏出来自己缝缝补补，睡一觉醒来，又是信心百倍。

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