[美食DIY] 南瓜小米粥

2024-10-24 幸福是陷阱来自浙江宁海在线

南瓜性温味甘，富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，能够健脾和胃、润肺益气；小米则具有补中益气、健脾和胃的功效。两者搭配，不仅营养丰富，而且特别适合深秋时节的进补需求。

　　做法：

　　1.取新鲜南瓜半斤，去皮去籽，切成小块备用；

　　2.小米一杯，洗净后用清水浸泡约30分钟；

　　3.将浸泡好的小米和南瓜块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟；

　　4.待粥变得浓稠，南瓜软烂，即可关火，根据个人口味加入少量冰糖或蜂蜜调味。

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【人，真的要少吃一点】少吃，是最高级的养生，不是饿肚子，不是节食，而是七分饱、清淡、不贪多。吃得少一点，脾胃就轻松一点，气血不用全耗在消化上，肚子不胀、夜里不积食，睡眠自然稳，人也清爽。很多毛病，都是吃出来的，很多舒服，都是饿出来的，口腹之欲是一时的，身体轻盈通透，才是长久的舒服。真正会养生的人，不追补品，不搞复杂，先从管住嘴、少吃一口开始！

Daphne
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