麻辣小龙虾,你会做吗?
2022-5-8
雪窗萤几
来自浙江
宁海在线
麻辣小龙虾,说起来都要流口水,做法如下: 1、小龙虾洗净去虾线。 2、切好姜末、蒜末、葱段,再准备一小把花椒、麻椒、干辣椒。 3、倒油下锅,油温五成热时倒入沥干水的小龙虾,翻炒几分钟后捞出。 4、再倒入少量油,把葱姜辣椒等料放进去炒香,可再加入少许麻辣火锅料炒化。 5、加清水、料酒煮沸后再倒入小龙虾,视个人口味添加胡椒粉等料,盖锅盖,小火煮几分钟。 6、掀开锅盖,加入食盐、葱段,翻炒几下即可出锅。