[咨询交流] 西红柿炒鸡蛋，尽量不要放此物，看看你做对了吗？

2023-3-17 夜色渐浓来自浙江宁海在线

答案：味精/鸡精！

味精/鸡精是各家厨房中最不缺的就是调味品，随着生活水平的提高，人们在饮食方面要求也逐渐增加，不再追求填饱肚子，而是味道和营养。

无论是鸡精还是味精都有提鲜的功效，而大多数人在做菜时为了提高菜肴的味道，会选择放入这入其中一种，殊不知这种做法并不可取。

调味料当中的物质与鸡蛋成分相同的谷氨酸，叠加之后不仅达不到提鲜的效果，反而会破坏了食物本身的风味。

除此之外，科学研究表明，摄入过量鸡精或味精，体内谷氨酸钠含量会在短时间内大幅提升，会影响胃肠道消化吸收，阻碍身体正常新陈代谢。长此以往，对健康有害无利。

其实在做这道菜的时候，除了鸡精或味精之外不要放，葱姜蒜也都要少放，调料越少越鲜美。

来源：网络

支持楼主

0人支持

阅读原文阅读 11940 回复 1

最热宁海圈

【人这一生有3样珍贵的东西】 1.时间，是最珍贵的财富：你把时间花在哪儿，人生的花就开在哪儿。 2.家人，是最珍贵的陪伴：有空就多陪伴家人，珍惜和家人在一起的每时每刻。 3.乐观，是最珍贵的心态：始终带着一份坚定乐观，把日子过成自己喜欢的模样。共勉↓↓。

雪窗萤几
0
【突然被这段话治愈了】以无为之心做有为之事，望可望之事待可之人。不要堵天意，不要猜人心，天意赌不起，人心猜不透。心若计较，处处都是怨言，心若放宽，时时都是晴天。人与人之间可以走的很近，也可以离的很远。如无共鸣，沉默即安！

禅缘
0
你起不了的早晨有人能起，你吃不了的苦有人能吃，总有人要赢，为什么不能是你呢？我知道你已经很不容易走到现在，如果你现在开始努力，最坏的情况不过大器晚成，你怕什么？大家都是第一次活，你也可以很优秀。

寂寥的田埂
0