全面开渔后，更多的海鲜上桌啦，海鲜价格、品种和质量如何？      近日，记者走进水产市场一探究竟：      海鲜种类明显增多      早上八点多钟，记者走进跃龙综合市场水产区域，一股浓郁的海洋气息扑面而来。摊位上摆满了各种各样的海鲜让人目不暇接。带鱼、鲳鱼、小黄鱼等常见鱼类比比皆是，散发着大海的气息。梭子蟹张牙舞爪，活力十足，青蟹则静静地趴着，展示着它的肥美，吸引了消费者驻足挑选。虾类也是种类繁多，对虾、基围虾、皮皮虾等活蹦乱跳，十分诱人。此外，各种贝类、海螺等海鲜，为消费者提供了丰富的选择。      “开渔节后，菜市场的海鲜品种一下子多了起来。以前很难买到的一些深海鱼现在也能看到了。”正在挑选海鲜的市民沈大哥说，最近的餐桌上海鲜是必备的一道菜。      针对不少市民为远方亲友寄送海鲜的需求，商户们纷纷推出打包、寄送服务，为市民提供方便。正在购买梭子蟹的冯先生向记者介绍，为了让远在江西的家人也能吃上新鲜海味，特意选购了个头较大的螃蟹邮寄。“买完商家会负责包装好后直接邮寄，很方便的。”冯先生一面付款一面告诉记者。      产量较少导致价格略高      对于海鲜市场，市民们最关心的则是价格。记者转了一圈发现，虽然已经开渔，但海鲜价格下降的却不多，和往年相比略高一点。二两的小黄鱼今年卖到了40元/斤，去年是25元/斤；二两的鲳鱼现在卖30元/斤；稍大点的皮皮虾则卖到了80元/斤，往年在60元/斤；豆腐鱼比往年贵了一倍，卖到了15元/斤。      无论各路海鲜怎样争宠，开渔节后的C位一定是梭子蟹。蟹的价格，通常依据大小而定，肥膏越多，价格越高。这两天，梭子蟹的价格在35-60元/斤不等，“老板，帮我挑几只梭子蟹。”记者正在和摊主聊天间隙，市民葛大姐就来买梭子蟹了，葛大姐介绍说，没开渔前梭子蟹价格挺高，要七八十一斤，现在价格便宜了一半，趁着便宜买点招待朋友。      而在邻里中心菜市场，四两的红膏母蟹价格在120元/斤，往年则是90元/斤，“今年行情不太好，螃蟹产量较少导致价格略高，但和往年相比浮动不大。”摊主曹老板介绍说。      鲜香四溢 满足舌尖上的畅享      在海鲜质量方面，开渔节后的海鲜可谓是新鲜可口。刚从船上卸下的海鲜，经过短暂的运输，就来到了菜市场。      梭子蟹是宁海人民的心头好，别看它张牙舞爪，一身白肉让人爱煞。清蒸、葱油、烧年糕，怎么做都好吃，蟹肉洁白，蟹黄鲜肥，剩下的蟹汤，简直能鲜掉眉毛。      “我买海鲜就看重质量，开渔节后的海鲜明显比以前新鲜多了。你看这带鱼，全身亮晶晶的，一看就是刚捕捞上来的。”一位经常购买海鲜的市民张大爷介绍说。      摊主们也非常注重海鲜的质量。他们会及时清理摊位上不新鲜的海鲜，确保所售海鲜都是新鲜的。同时，他们还会向顾客介绍如何挑选新鲜的海鲜，让顾客能够买到满意的产品。      提醒广大市民      虽然海鲜美味，但不宜过量食用。海鲜富含嘌呤，过量摄入可能会导致体内尿酸水平升高，增加痛风发作的风险。此外，食用海鲜时还需注意食材的新鲜度和烹饪方式，确保完全熟透，以降低食源性疾病的风险。      来源：宁海发布

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