[菜谱分享] 冬季寒冷却上火？快试试这道家常菜
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扯不断的红尘
来自浙江
宁海在线
冬笋凉拌荠菜 食材： 荠菜400克，冬笋1个，剥皮松子50克，红辣椒1个，小葱适量 步骤： 1.冬笋去壳后一切两半，放入装有清水的锅中，加入少量盐，煮开后再煮十分钟，关火捞出晾凉； 2.荠菜洗净，锅中烧水，加入些许食盐，把荠菜放入汆烫两分钟后，捞起晾凉； 3.冬笋切成丝，荠菜挤干水分切成碎，小葱切成末，红辣椒切成短丝一起放入盆中，加入一勺味极鲜酱油，少量鸡粉，半勺白糖、半勺香油，喜欢辣的可以加入一点辣酱，再放入松子，一起拌匀装盘即可。
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