数据显示,我国18-49岁女性中72.2%的人存在铁缺乏风险。相较于男性,女性需要更多铁储备。
长期不吃肉容易缺乏维生素B12:缺乏B12可能会出现记忆力减退、精神抑郁、疲劳等,长期缺乏会导致巨幼红细胞性贫血,高同型半胱氨酸血症(心血管疾病危险因素)。儿童、青少年、老人、素食人群以及育龄期女性缺乏B12风险较高。
吃肉能减少肌肉流失:肉类含有丰富的优质蛋白质,而且畜肉蛋白质氨基酸组成与人体需要比较接近。特别是减肥中的女性,不吃肉会增加肌肉流失,从而降低代谢,影响免疫力。
吃肉可降低骨折风险:肉类中的营养物质有助于维持骨骼健康。更年期女性雌激素水平下降会让钙快速丢失,增加骨质疏松和骨折风险。
虽然从健康层面来说,女性更应该多吃肉,但也要吃对。
控制摄入量:一般成人平均每天应食用畜禽肉类40-75克(生重),可分为红肉、白肉两种。红肉主要指猪肉、牛肉、羊肉,建议用部分白肉(鸡肉、鱼肉)替代红肉。
据:上观新闻
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