骑手当“哨兵” 档案建“画像”
我县构建“无堂食外卖”智慧监管新体系
      “现在有了正规举报渠道，能为食品安全出力，大家都很积极。”今年，县市场监管局聘请30名外卖骑手担任“食品安全监督员”，骑手张师傅就是其中一员。骑手们在取餐过程中，重点观察商户的加工环境、食材储存、人员卫生等情况，通过专用APP即时上传问题线索。“我们建立了激励制度，对提供有效线索的骑手给予话费补贴。”县市场监管局相关负责人介绍，目前该局已收到骑手举报线索20余条，经核查后对9家商户下达整改通知书，对3家存在严重问题的商户依法予以处罚，这支“移动监督哨”队伍有效破解了无堂食外卖后厨“监管盲区”的问题。
      炎炎夏日，外卖成为不少市民解决用餐的选择，随着我县无堂食外卖餐饮店数量激增，为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，县市场监管局近期聚焦无堂食外卖餐饮领域，深入开展专项整治行动，着力净化网络餐饮市场环境。
      “通过‘一户一档’管理，我们实现了对无堂食外卖商户的精准画像，大大提高了监管的针对性和有效性。”县市场监管局相关负责人介绍。针对无堂食外卖餐饮店“看不见、摸不着”的监管难题，该局创新推出“一户一档”管理制度，对辖区内所有无堂食外卖商户进行拉网式排查和建档立卡。执法人员通过线上平台数据筛查和线下实地走访相结合的方式，全面掌握商户的经营地址、证照信息、从业人员健康证明等基础数据。在此基础上，建立动态更新机制，每月对商户经营状况进行复核，确保档案信息的准确性和时效性。
      与此同时，县市场监管局采取“线上监测+线下核查”双管齐下的方式，对问题商户进行精准监管。在此次专项整治行动中，该局一方面通过外卖平台大数据分析，锁定差评集中、投诉量大的可疑商户；另一方面组织执法人员开展“午间突查”“深夜抽查”等非常规时段检查，重点查处无证经营、卫生条件不达标等违法行为。此外，该局还建立了“红黑榜”公示制度，定期通过微信公众号等渠道公布检查结果，让消费者“用脚投票”，倒逼商户规范经营。“我们要求所有问题商户必须限期整改到位，并纳入重点监管名单，对整改不到位的，坚决依法从严处罚，直至吊销许可证。”县市场监管局相关负责人表示。
      来源：今日宁海
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