[菜谱分享] 笋干黄泥螺

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4-6 风和日丽来自浙江宁海在线

笋干黄泥螺滑嫩鲜美，汤汁甘鲜。

做法：

笋干用水泡好后切小段，炒锅加水烧开，放入泥螺汆水捞出；

锅烧热加少许油，下姜末、葱白煸香，放入笋干，翻炒一下，放黄酒及少许清水烧沸；

放入泥螺，加盐、味精，翻炒一下，装盘即可。

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