[咨询交流] 易“藏污纳垢”的蔬菜,需要焯水
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水手
来自浙江
宁海在线
类似西兰花这种拥有密集花球结构的蔬菜,简直是虫卵、灰尘和农药残留的天然庇护所。焯水能起到清洁作用。 不过但要注意,西兰花富含维生素C,焯太久反而会导致维生素C损失,1~2分钟刚刚好。
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