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[美食分享] 冬瓜养生食方,清润安夏

      冬瓜莲子瘦肉汤:带皮冬瓜300克、干莲子25克、猪瘦肉150克、生姜2片。冬瓜洗净带皮切块,莲子去芯,瘦肉冷水焯水去沫;所有食材入砂锅,加清水大火煮沸,转小火慢炖40分钟,出锅加盐调味即可。该方清暑而不苦寒、祛湿兼能养心,适宜夏季熬夜、心绪烦躁人群。
  冬瓜木耳炒丝瓜:冬瓜200克、嫩丝瓜1根、泡发木耳60克、蒜米、生抽、白胡椒粉适量。冬瓜、丝瓜去皮切片,木耳撕小朵;热油爆香蒜米,下入冬瓜炒至半透明,加入木耳、丝瓜大火快炒2分钟,调味炒至断生即可出锅。该方清热通络、健脾化湿、清爽解腻,可有效改善暑天口苦黏腻、肢体沉重等不适合。
  据浙江省立同德医院
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    9-13 08:41 · 浙江
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    缑城月光

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