饭局点菜万能公式
昨天 15:55
敬畏真实
来自浙江
宁海在线
1、菜品数量：
凉莱＝人数÷2（含1-2道下酒菜）
热菜＝人数＋2 标配／汤／主食
例：8个人就点4个凉菜＋10个热菜（总数凑双）
2、菜品选择：
荤菜和人数持平．其余点素菜
细节：女士多加一两道甜品，有小孩点两样炸物
3．每4人安排一道硬菜，算在荤菜里
硬菜不一定是最贵的菜，是那种一上桌别人就知道，这顿饭有份量的菜
4．鸡鸭牛羊鱼虾内脏海鲜，不用全上．但不要重复
品类拉开，花样比份量大
5．喝酒局、凉菜比例往上提
点完一定把菜单递给长辈（或重要客人）确认、别直接下单！
仅供参考！！！
游客
