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抢“鲜”上市!很多宁海人爱吃!

      好消息!一年一度的“龙虾季”,提前开启啦!宁海千亩方小龙虾已上市。
      “这段时间,已经接到不少本地订单了,天气好的时候,我们每天可以收两三百斤龙虾,再过一段时间,气温高些,每天能收获上千斤小龙虾。”3月4日,记者来到力洋镇古渡村的千亩方“稻虾轮作”基地,基地负责人左宗行正带领员工下田收地笼取虾。
      每年春季原本是小龙虾上市的淡季,然而基地里却是一片繁忙,身穿背带下水裤的员工们,都在有序忙碌着。
      “你看,这个龙虾整体品质都很不错,个头都在四钱以上,有些大的都在七八钱左右。”左宗行一边分拣小龙虾一边对记者说,目前,按照顾客的需求,他们会将龙虾按大小进行分拣,一般四钱左右的批发价在40元左右/斤,6钱以上的就卖到了60元左右/斤。
      通过“稻虾轮作”模式养殖出来的小龙虾规格好、品相高、肉质紧实,很受市场欢迎,目前主要销往宁海本地餐馆为主。“这批小龙虾是去年6月底插秧后留在田里的种虾,经过四个月的繁育期,在10月份水稻收割上水后,再经过三个月的生长期,第一批成品生态小龙虾就可以上市了。”左宗行说,价格高、销路好,要得益于这里的小龙虾错峰上市。每年4月中下旬到8月,是小龙虾集中上市的旺季,这期间价格会持续走低,而基地的小龙虾提前至3月,正好错峰上市,抢占市场。
      蒜香、麻辣、油焖、清蒸……小伙伴们,你们想好啥口味了吗?
      来源:力洋镇
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  • 乡土 LV3 里正
    2楼
    水稻没看到,一大片龙虾塘是看到,在船湾村下面。
    3-7 14:30   来自上海
    1 回复
  • 深圳老男人 LV3 里正
    3楼
    菜场有卖吗
    3-8 15:44   来自浙江
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